Terre di Levidonia è un ristorante tipico calabrese che ai suoi ospiti offre tutto il meglio dell’ospitalità di questa terra, dai suoi piatti tipici al calore umano, per un’esperienza unica che una volta provata vorrete ripetere il prima possibile. Il ristorante Terre di Levidonia di Marano Rosa si trova ad Albidona, un piccolo comune dell’entroterra calabro, immerso nella natura e nella bellezza incontaminata di questo luogo. Il ristorante, in realtà, è inserito un un più ampio progetto, dal momento che è parte di un’azienda agricola importantissima per il territorio , che permette al ristorante di portare in tavola la genuinità e la bontà dei prodotti realmente a chilometro 0, prodotti e consumati all’interno dell’azienda, preparati da cuochi professionisti, ottimi conoscitori delle tradizioni locali.
Il ristorante occupa una parte importante delle strutture dell’azienda agricola ed è stato recentemente soggetto ad alcuni lavori di ammodernamento, che hanno permesso di migliorare ulteriormente l’estetica dei locali ma anche, e soprattutto, la loro fruibilità. Il ristorante dell’azienda agricola Terre di Levidonia di Marano Rosa, infatti, mette a disposizione ampie sale interne, accuratamente arredate seguendo i canoni estetici tradizionali di un locale agreste ma in salsa moderna, con tutti i comfort e le soluzioni più indicate per la società moderna. Inoltre, nel periodo estivo e nelle belle giornate, il ristorante mette a disposizione anche un ampio spazio aperto un giardino attrezzato con tende e gazebo in cui gli ospiti possono godere dell’aria salubre e della bellezza di questi luoghi, in un ambiente informale ma di classe.
I locali sono aperti in ogni stagione dell’anno e i menù proposti agli ospiti variano in base alla stagionalità: questo è uno dei segreti del nostro successo, dal momento che siamo attenti a portare in tavola solo i migliori prodotti, seguendo il naturale corso della loro maturazione. Per questo motivo i menù cambiano spesso in base al periodo ed è per questo stesso motivo che spesso capita di modificare il menù sulla base di specifiche esigenze, per assecondare la disponibilità di materie prime in nostro possesso.
Ho portato diverse volte la mia famiglia a pranzo al ristorante Terre di Levidonia e ogni volta è come se fosse la prima, con la consapevolezza che nulla può rivelarsi sgradevole in questo locale. Il servizio cortese e accurato, i piatti eccellenti e la cordialità del gestore sono fondamentali, perfetto complemento di una cucina straordinaria, da leccarsi i baffi!
Cucina eccellente, prodotti a chilometro zero e piatti della tradizione: cosa chiedere di più a un ristorante tipico calabrese? Ci sono stato diverse volte e ci tornerò il prima possibile.
Ho festeggiato il mio compleanno con alcuni amici intimi presso il ristorante dell’azienda agricola Terre di Levidonia e non posso che dirmi soddisfatta. L’ambiente informale ma accogliente ha creato l’atmosfera ideale per la mia festa, i miei ospiti sono stati entusiasti del locale, senza contare l’eccellenza delle portate. I piatti della tradizione povera calabrese sono stati rivisitati senza, però, snaturarne l’essenza e il risultato è davvero meritevole di lode.
